জেনে নিন ২৫০ বছরের পুরানো আদি হরিদাস মোদকের কথা

 

শ্যামবাজারে সীতাল আশ্রমের পাশেই আরও একটি পুরনো খাবার-আদি হরিদাস মোদক। এটি অবশ্যই 100 বছরেরও বেশি পুরানো (ওয়েবটিতে একটি নিবন্ধ রয়েছে যা বলে যে এটি একটি 250 বছরের পুরানো স্থাপনা, তবে এটি অপ্রমাণিত) এবং পরিবর্তিত সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য এটি একটি রূপান্তরিত হয়েছে৷ কৃতজ্ঞতার সাথে যা পরিবর্তন হয়নি তা হল তাদের মেনু, প্রধানত লুচি তরকারি (মটর কচুরি শীতকালে তাদের বিশেষত্ব) গঠিত।



দেয়ালের ছবিগুলো থেকে বোঝা যায়, অনেক বিশিষ্ট ব্যক্তিত্ব তাদের ক্ষুধা মেটানোর জন্য এখানে এসেছিলেন বলে ধারণা করা হচ্ছে। তাদের মধ্যে প্রধান ছিলেন নেতাজি সুভাষ বসু। মজার বিষয়, যেহেতু উত্তর কোলকাতার অন্যান্য পুরানো প্রতিষ্ঠান শপথ করে যে বোস তাদের জায়গায় নিয়মিত ছিলেন। আমাকে আশ্চর্য করে তোলে নেতাজি কখন জাতীয়তাবাদের জন্য সময় পেলেন যখন তিনি প্রতিটি খাবারের জয়েন্টে খাওয়ার জন্য এতটা ব্যস্ত ছিলেন।



Post a Comment

Previous Post Next Post